食管癌患者术后的饮食非常重要，合理的护理，快速的伤口恢复，患者足够的体力，以及足够的体力为后续治疗消瘤。下面杭州御和堂老中医讲讲食管癌患者术后饮食要注意哪些。

　　食管癌患者术后饮食要注意以下几点：

　　一、饮食营养 易消化为主

　　为补充维生素C，可采用嫩的叶菜，茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重，应采用匀浆膳，或黏稠的流质食物，如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹，各种粥类等。假如条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳，以减少体重丢失，防止造成营养不良。

　　二、保护切口 饮食规定严格

　　对于食管癌患者来说，饮食上一定要做到合理搭配。微量元素补充充足。在早期切口还没有愈合时，需要进行鼻饲。一般是混合奶、菜汁、果汁、米汤等，注入量可由天的500毫升，分2-3次滴注，以后天天5-7顿。当切口愈合后，以易消化的无渣食物为主(如稀饭、豆腐、面条、鸡蛋羹等)，特别是一些手术前食量大的患者切忌大量进食，免得造成消化道并发病或吻合口瘘。

　　三、饮食注意禁忌

　　不要吃高碘食物。癌患者吃了海产品，例如虾、螃蟹、海带和无鳞鱼等，包括加碘食品和加碘盐，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂可以促使软组织溶解，因而具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。可是对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。特别强调的是，不要饮酒。

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