现在，由于很多因素的影响，导致食道癌的发病率越来越高了，很多的年轻人也总是时有发生。食道癌的发生和饮食关系密切，那么对于食道癌我们应该如何预防呢，我来给大家介绍一下。

　　常见的食道癌的早期症状有：

　　1、胸骨后疼痛。进食时胸骨后及心窝部有疼痛感，其性质可呈烧灼样、针刺样或摩擦样疼痛。当咽下粗糙、过热、刺激性强食物时，疼痛加重。起初比较轻微，出现次数较少，以后这种食道癌的早期症状可反复出现，疼痛加重。据统计，约50%早期食道癌病人有这种症状。

　　2、食道内异物感：患者常诉因某次进食粗糙食物将食道擦伤，或疑为误咽下异物存留于食道内，经常感觉有类如米粒或蔬菜碎片贴附于食道壁，吞咽不下，但不疼痛，与进食无关，即使不作吞咽动作，也有异物感，异物感的部位多与病变部位一致。

　　3、胸骨后和剑突下疼痛较多见，同样属于常见的食道癌的早期症状。咽下食物时有胸骨后或剑突下痛，其性质可呈烧灼样、针刺样或牵拉样，以咽下粗糙、灼热或有刺激性食物为著。初时食道癌的早期症状呈间歇性，当癌肿侵及附近组织或有穿透时，就可有剧烈而持续的疼痛。疼痛部位常不完全与食管内病变部位一致。疼痛多可被解痉剂暂时缓解。

　　4、食物通过缓慢并有滞留感：患者常诉食道口变小、紧缩，食物下行缓慢，并有停留的感觉。该症状只出现在咽下食物时，食后消失，与食物性质无关，饮水也有相同感觉。患者常感觉咽下食物时食道内似有阶梯样，食物缓缓顿挫下行。

　　5、胸骨后闷胀不适：这种症状患者常不能具体形容，只诉说感到胸部不舒服。

　　6、咽喉部干燥与紧缩感：患者常诉咽喉部干燥发紧，或形容为脖子发紧，咽下食物不利，并有轻微疼痛，吞咽干燥与粗糙食物时明显。这种症状的发生也常与患者情绪波动有关。

　　预防食道癌要怎么吃?

　　1、不要吃含有致癌物质的食物，亚硝胺与食道癌的关系密切，霉菌能增强亚硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐烂水果、发霉的粮食、市售的咸鱼咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。饮水要注意水源，自来水也要防被污染，否则也会致癌。不吸烟。吸烟的致癌面广，形成癌症可引起消化、呼吸、泌尿系的癌症。不酗酒。长期大量饮酒难免不食入致癌物。有的酒含亚硝胺、黄曲霉素等致癌物，还有醛醇等间接致癌物。

　　2、要注意我们食管的保护，之所以预防食道癌要保护食管，是因为食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。唾液由三种腺体分泌，与食物充分混合后，能促进消化，水解淀粉或麦芽糖等;稀释、溶解食物，增强味觉;粘蛋白能润滑食物，便于吞咽;中和有毒物质和杀菌。狼吞虎咽会使食管受损。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。刺激性食物还包括浓茶、浓咖啡、烈性酒等。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

　　3、要保证我们身体所需营养的平衡合理。流行病学调查证实，营养不良与食道癌有关系。蛋白质缺乏会出现食管粘膜增生，容易恶变;脂肪缺乏时有碍必须脂肪酸和脂溶性维生素的吸收，影响健康和降低免疫功能。要多吃新鲜蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹调中常破坏大量维生素和微量元素。要提倡饮茶。绿茶能防癌，并对心血管病等有利。但不主张豪饮，最好是品尝，要少量多次有效的饮于体内。当妊娠、哺乳、发热、出血和患胃肠病时则不或慎饮。

　　4、应该及时补充身体所需的微量元素和矿物质。患食道癌的病人常缺乏铁、钼、锌、锰、硒等微量元素和维生素A、B2、C。故高危人群可在医师的指导下，补充相关的微量元素、维生素和药物来预防。

　　温馨提醒：以上就是防止食道癌的相关介绍，通过上述介绍希望对大家有帮助，同时大家在生活中也要做好这方面的工作，积极配合治疗，特别是中医药扶正固本，提高免疫力，大大降低复发和转移的几率，延长患者的生存期。若有什么不懂的请点击在线咨询，了解更多!我院因外地慕名来访患者众多告诫患者切勿相信一切假冒医托所执言辞!请您网上预约或直接来院按正规程序就诊即可!