被诊断为缺铁性贫血的患者不应以为他们只会出现食欲减退、易怒、疲劳和皮肤干燥等症状。如果不及时治疗，体内铁的持续流失很可能导致胃癌。消化内科医师解释说，缺铁很容易导致舌头、食道、胃和小肠内壁慢性萎缩，导致胃酸偏低或缺乏。其后果是大量细菌在胃内积聚繁殖，使胃内的硝酸盐和胺类合成为强致癌物亚硝胺。

　　一旦患者免疫力下降，就有可能诱发胃癌。此外，80%的胃癌患者都患有萎缩性胃炎。

　　因此，正确补充和吸收铁质可以有效预防胃病和胃癌。补铁应分三步，即从饮食开始。如果效果不好，再考虑口服铁剂。仍无好转者，应在医师指导下补铁。

　　人体所需铁的主要来源是食物。缺铁的人应多吃含铁丰富的食物，如紫菜、黑蘑菇、芝麻、鸡蛋、西红柿、苦瓜、卷心菜等。同时注意避免食用降低铁吸收的食物，如草酸、鞣酸含量高的食物。

　　如果食物不能有效补充铁质，可在医生指导下口服硫酸亚铁。给药期间，如出现胃肠道不适，可减量。首先每天服用0.1克，然后逐渐增加剂量。肠胃不适会逐渐消退。但不要喝茶，以免影响人体对铁的吸收。

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